Hausgemachte kleine kalte Schmankerl

Unsere Schmankerl sind frisch zubereitet und von Hand gemacht. Wir verwenden vorzugsweise regionale Produkte und verzichten auf Zusatzstoffe.

Wir beraten dich gern, was gut zusammen passt und wie viel du für deine Veranstaltung brauchst.  Mindestbestellmenge 4 Stück pro Sorte.

> Puten Burrito mit Bohnen, Mais, Salat und Knobijoghurt im Glaserl mit hausgemachter Tortilla A, G

> Bergkäse Cupcake mit Frischkäse Topping (mit oder ohne Speck) A, C, G

> Puten Picatta auf Zitronenpasta mit getrockneten Tomaten im Glaserl A, C, G

> Kleine Kaspressknöderl A, C, G

> Kleines Kaspressknöderl auf Gurkensalat (saisonal, ansonsten Chinakohl mit Pflaume-Balsam und Walnussöl) im Glaserl A, C, G

> Speck-Kaspressknöderl auf Gurkensalat (saisonal, siehe oben) im Glaserl oder ein bisserl größer und einfach so auf die Hand oder die Serviette A, C, G

> Saurer Knödel im Glaserl mit Kürbiskernöl (mit oder ohne Speck) A, C, G, H

> Kartoffel-Erbsen-Salat (saisonal, ansonsten anderes saisonales Gemüse, zum  Beispiel Rucola) mit Speck im Glaserl C , G

> Rotkraut-Fleisch-Krapferl A, C, G

> Kleine Fleischlaiberl mit Bierzwiebeln, Kren und Senf auf Brot A, C, F, L, M

> Kleine Topfen-Bergkäse-Laiberl (mit oder ohne Speck) A, C, G

> Geeistes Gurken-Topfen-Süppchen (saisonal) im Glaserl A, B, G

> Cevapcici mit Feta auf Kartoffel-Rucola Salat im Glaserl A, C, G

> Kleine Fleischlaiberl auf Kartoffelsalat im Glaserl A, C, G, M

> Bolognese-Blätterteigschnecken A, G

> Lachs-Zucchini-Blätterteigrosen A, D, G

> Blätterteigpackerl mit Fleisch, Lauch und Erbsen A, C, G

> Antipasti Spieß mit getockneter Tomate, Käse und Artischocke G, L

> Gurkenröllchen mit Frischkäse (2 Stück) B, G

> Speckdatteln am Spieß (2 Stück) O

> Palatschinkenröllchen mit Räucherfisch (wir verwenden Forelle oder Makrele), Rucola und Kren A, C, D, G

> Cevapcici am Spieß mit Ajvar zum Eintunken A, C

> Chili Geflügel (je nachdem, was gerade geschlachtet wird, Pute oder Hendl) auf Kurmkuma Reis im Glaserl H

> Mini Hamburger mit Bierzwiebeln und Bacon A, C, F, L, M, N

> Kinder Mini Hamburger mit Ketchup A, C, L

> Geflügel Schnitzerl in Estragon Polenta Panade auf die Hand oder auf Kartoffelsalat im Glaserl A, G, M

> Gazpacho (saisonal) mit Brot im Glaserl A, B

> Couscous Salat im Glaserl mit Joghurt, Gurke, Tomate und Feta (saisonal, ansonsten Cous Cous Salat mit Süßkartoffel und Kürbis, mit oder ohne Joghurt Topping) A, G

je € 2,20

Wir liefern alles überwiegend in Weckgläschen und auf Bambustellern, frei Haus ab einer Bestellmenge von € 50 in der Stadt Salzburg, nach Bergheim und nach Eugendorf.

Hier siehst du einen Auszug aus unserem Sortiment. Wir richten uns ganz nach deinen Wünschen! Ruf uns an und wir stellen dir ein individuelles Angebot zusammen.
Gemäß der Kleinunternehmerregelung wird keine Ust. berechnet.

A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier von Geflügel, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch von Säugetieren, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesamsamen, O Schwefeldioxide und Sulfite, P Lupinen und jeweils daraus gewonnenen Erzeugnisse

Speck-Kaspressknöderl
Speck-Kaspressknöderl